化妝品中的乳化劑你真的了解嗎？
時(shí)間：2023-11-17 10:32:04 來源：創(chuàng)始人
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化妝品中的乳化劑通常用于混合水和油性成分，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)地。然而，消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)化妝品中的化學(xué)合成乳化劑可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)或其他不良反應(yīng)，因此近年來越來越多的研究關(guān)注無乳化劑的化妝品。
無乳化劑的化妝品通常采用天然成分或者新型的乳化技術(shù)來實(shí)現(xiàn)水油相的穩(wěn)定混合。這些天然成分可以包括植物提取物、天然油脂、蜂蜜、蛋白質(zhì)、多糖、脂質(zhì)等。它們不僅具有良好的乳化性能，而且對(duì)人體健康無害。因此，研究和開發(fā)天然乳化劑已成為當(dāng)前的熱點(diǎn)。
日前，Berg Schmidt推出了BergaMulsET 2 (INCI: Cellulose (and) Cyamopsis Tetragonoloba Gum (and) Beta Glucan)，該款產(chǎn)品是Berg+Schmidt最新的植物基乳化劑，具有流變特性和出色的膚感。 它不表現(xiàn)出表面活性，對(duì)皮膚屏障溫和，適用于無乳化劑的概念。此前，該企業(yè)發(fā)布的BergaMuls ET 1 (INCI: Beta-Glucan (and) Pectin)在第19屆歐洲BSB創(chuàng)新獎(jiǎng)中已經(jīng)榮獲第一名。根據(jù)對(duì)外公布的資料，一代的產(chǎn)品來源來自可再生水果和谷物纖維，二代的產(chǎn)品則來源于燕麥、木材和瓜爾豆膠中，由水溶性和不溶性成分組成，支持乳液穩(wěn)定性和粘度。 另一方面，它通常以 1-3% 的濃度使用，它會(huì)增加 o/w 乳液的粘度，與油相的大小呈線性關(guān)系。其中，蛋白質(zhì)是一種常見的天然乳化劑。蛋白質(zhì)分子具有親水性和疏水性區(qū)域，因此可以在水和油之間形成一層薄膜，使它們相互混合。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多具有良好乳化性能的蛋白質(zhì)，例如豆腐蛋白、魚膠原蛋白等。另外，多糖也是一種常見的天然乳化劑。多糖分子具有許多羥基官能團(tuán)，可以與水分子形成氫鍵，同時(shí)也具有親油性，可以與油分子相互作用。因此，多糖可以在水和油之間形成一層薄膜，使它們相互混合。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多具有良好乳化性能的多糖，例如海藻酸、半乳糖等。總的來說，天然乳化劑的研究起源于對(duì)傳統(tǒng)乳化劑對(duì)人體健康的擔(dān)憂，目前已經(jīng)取得了一些進(jìn)展。另外，一些新型的乳化技術(shù)，如高壓均質(zhì)、超聲波乳化等也被應(yīng)用在無乳化劑化妝品的生產(chǎn)中。未來隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，天然乳化劑的研究將會(huì)更加深入，為人們提供更健康的食品和化妝品。
林海球