嚇壞！這一添加劑吃了會“致癌”？！

時間：2023-07-01 13:58:53 來源：創(chuàng)始人點擊：0次

6月29日

話題#阿斯巴甜致癌#

登上了熱搜榜第一

引發(fā)網(wǎng)友熱議

阿斯巴甜可能對人體致癌？

6月29日，據(jù)路透社報道，兩位知情人士透露，最常見的人造甜味劑之一阿斯巴甜將在7月被世界衛(wèi)生組織旗下的國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）宣布為“可能致癌”。

IARC是在本月早些時候的外部專家會議后做出的這項結(jié)論，該會議主要是依賴所有已經(jīng)公布的研究證據(jù)，評估哪些物質(zhì)對人體有害。

而市面上銷售的諸多打上“無糖”標(biāo)簽的食品、飲料，實際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。

值得注意的是，早在今年5月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人應(yīng)避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

阿斯巴甜是最常見的人工合成甜味劑，例如無糖可樂和雪碧中都有該類甜味劑，用于替代蔗糖。

此前，一項2022年的研究發(fā)現(xiàn)，這些甜味劑無助于長期控制體重，還可能導(dǎo)致糖尿病、心臟病發(fā)作和死亡。

世界衛(wèi)生組織表示，大多數(shù)甜味劑都是有問題的，包括人造甜味劑，如阿斯巴甜和糖精，以及從植物中提取的甜味劑，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味劑，即多元醇，它不屬于“非糖甜味劑”的范疇。

網(wǎng)友評論

很多網(wǎng)友看到這個消息不以為然

也有不少網(wǎng)友開始感到緊張

國際飲料協(xié)會：阿斯巴甜致癌結(jié)論有誤導(dǎo)！

6月29日，針對外媒報道的世界衛(wèi)生組織的癌癥研究分支機構(gòu)（IARC）計劃將甜味劑阿斯巴甜分類為 “可能致癌物”一事，國際飲料協(xié)會委員會（ICBA）在官網(wǎng)發(fā)文，其執(zhí)行主任凱特·洛特曼表示，公共衛(wèi)生主管當(dāng)局應(yīng)警惕這一觀點，因為它與數(shù)十年來高質(zhì)量的科學(xué)證據(jù)相矛盾，參考低質(zhì)量的科學(xué)研究得出的結(jié)論可能誤導(dǎo)廣大消費者，期待對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

據(jù)路透社援引消息人士的話說，世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）將于7月首次把阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”。阿斯巴甜是世界上最常見的人工甜味劑之一，被廣泛用于無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產(chǎn)品中。

國際飲料協(xié)會對此發(fā)文稱，甚至國際癌癥研究機構(gòu)自己也承認(rèn)，該機構(gòu)并不是根據(jù)阿斯巴甜的實際攝入量進行風(fēng)險評估的合適權(quán)威機構(gòu)，同時也“不提供健康建議”。鑒于壓倒性的科學(xué)證據(jù)和全球90多個國家的食品安全部門早已得出的“阿斯巴甜是安全的”這一結(jié)論，“我們一如既往地確信，阿斯巴甜是安全的。”歡迎由世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的聯(lián)合食品添加劑專家委員會（JECFA）正在進行的對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

2022年4月由國際癌癥研究機構(gòu)的上級機構(gòu)世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的一項系統(tǒng)回顧得出的結(jié)論稱，低熱量和無熱量甜味劑（通過飲料消費量計算）的高攝入與癌癥死亡率或任何類型的癌癥之間“沒有顯著關(guān)聯(lián)”。

國際癌癥研究機構(gòu)已經(jīng)承諾在評估中與世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織聯(lián)合專家組（JECFA）的更全面評估工作進行 “密切合作”，并于7月14日同時發(fā)布兩項審查的結(jié)果。

無糖飲料更健康？甜味劑的危害被我們低估！

阿斯巴甜是最常用的甜味劑之一，我們熟悉的無糖飲料如“零度可樂”等，就使用了阿斯巴甜。

糖攝入過量的危害很多人都知道，會增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病，甚至癌癥等多種疾病風(fēng)險。而人工甜味劑、代糖的出現(xiàn)，似乎幫人們規(guī)避了糖攝入過量帶來的危害，同時又滿足了味覺。但事實真的如此嗎？

2021年就有媒體報道，30歲的孔先生（化名）喜歡喝碳酸飲料，但擔(dān)心含糖飲料喝多了導(dǎo)致發(fā)胖、糖尿病，他在冰箱囤滿了“無糖”或“0糖”的飲料，每天至少喝個四五瓶。后來，孔先生總覺得口渴，尿量也較原來增多，于是到醫(yī)院就診。經(jīng)過醫(yī)生詳細(xì)了解患病經(jīng)過、病史，結(jié)合多飲、多尿等典型癥狀表征，并及時完善檢查，孔先生被確診為初發(fā)——糖尿病并發(fā)酮癥酸中毒。

武漢市長江航運總醫(yī)院·武漢腦科醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科醫(yī)師譚金枚解釋，無糖并不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素產(chǎn)生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強食欲，導(dǎo)致熱量超標(biāo)。所以孔先生長期喝無糖飲料代替正常飲用水，便加速了機體代謝失控，引發(fā)糖尿病。

有研究表明，甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物，進而刺激人體產(chǎn)生胰島素，導(dǎo)致血糖下降，讓人產(chǎn)生饑餓感，食欲增強。無糖飲料中的“甜味劑”雖然零熱量，但長期攝入人工代糖會導(dǎo)致胰島素內(nèi)分泌失衡，反而會導(dǎo)致人體新陳代謝紊亂。

2022年9月7日，世界衛(wèi)生組織、法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究中心、巴黎大學(xué)的研究人員在醫(yī)學(xué)頂尖期刊《英國醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）上發(fā)表了一篇研究論文。該研究表明，人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品，較高的人造甜味劑攝入量增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。

轉(zhuǎn)載自：化工好料到haoliaodao.com

來源：廣州化工交易中心

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