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時(shí)間:2025-09-20 14:11:57 來源:創(chuàng)始人 點(diǎn)擊:0次
酒石酸鉀鈉酒石酸鉀鈉(seignette salt)又名羅氏鹽、羅謝爾鹽,是一種化合物,利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉產(chǎn)生中和反應(yīng)而制得C4O6H4KNa分D型和DL型兩種,
DL-酒石酸酒石酸(Tartaric Acid)最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結(jié)構(gòu)中存在兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子,所以存在左旋體(L-酒石酸)和右旋體(D-酒石酸)、內(nèi)消旋體(MES
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